中秋去哪儿逛吃逛吃？
来开平百合蝴蝶谷
把侨乡“土宝贝”一次搬回家
9月24日下午，江门市“侨见美好”乡村潮玩嘉年华将在开平市百合镇蝴蝶谷热闹开锣，精彩活动持续至26日晚。对于广大“美食鉴赏家”来说，最不能错过的绝对是侨都特色产业暨“广货行天下”专区。
恩平濑粉、开平马冈鹅、杜阮凉瓜、大沙茶、鹤山红茶、台山大米、新会陈皮……20多家参展企业带来各自的“宝藏特产”，侨乡手信一站式买买买！现场有哪些必打卡的产品？提前给你划好重点——
▎开平马冈鹅：广东四大名鹅之首的排面
来开平，不吃马冈鹅等于白来。
作为广东四大名鹅之一、国家地理标志农产品，马冈鹅皮薄肉嫩、肉香味浓，是五邑侨乡美食界的“扛把子”。这次参展的开平市优之名食品公司，一直以“把原始养殖的马冈鹅带回人们的餐桌上”作为自己的企业使命，以重塑“马冈鹅”百年品牌为己任，从创立到今天，深受市民顾客的喜爱。现场将带来陈皮鹅肉干、鹅肉酱、鹅仔饼等系列产品。
马冈鹅是广东四大名鹅之一。
▎新会陈皮：贵如黄金的侨乡瑰宝
一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。
新会陈皮是江门的标志性珍品，拥有国家级非物质文化遗产、国家地理标志产品双重权威认证，作为“广东三宝”之首，是岭南药食同源文化的核心代表。本次活动，新会陈皮系列好物重磅亮相，展位上除了传统陈皮，还有陈皮茶饮、文创等衍生品，年轻人也能找到自己的那杯“陈皮味”。
新会陈皮展位上将有传统陈皮和陈皮茶饮、文创等衍生品。
▎恩平濑粉：一碗好粉寄团圆
有着近1800年人文底蕴的恩平濑粉，是侨乡团圆乡情的鲜活载体。作为恩平中秋传统民俗美食，圆圆的濑粉寄托着人们阖家团圆、平安顺遂的美好祈愿。2019年，恩平濑粉制作技艺入选江门市级非物质文化遗产名录，此后又接连拿下国家地理标志农产品、全国名特优新农产品等殊荣。
本次参展的广东稻鑫食品有限公司带来了速食濑粉、有机濑粉、恩平濑粉等系列健康安全食品。速食装买回家一泡一煮，三分钟还原侨乡味道。
广东稻鑫食品有限公司生产的“恩平濑粉”获得“湾区认证”证书。
▎杜阮凉瓜：解锁凉瓜的花式创新吃法
凉瓜还能做成甜品？
别惊讶，在江门蓬江区杜阮镇上巷村，杜阮凉瓜已经被开发出超过30种深加工产品——凉瓜饼、凉瓜冻、凉瓜蛋挞、凉瓜水果茶、凉瓜三色糕、凉瓜谷围糍、凉瓜瑞士卷、凉瓜冰淇淋……
参展的江门市上巷产业服务有限公司，是上巷村率先打造的强村富民平台，引入“乡村CEO”运营模式深耕“凉瓜经济”。去展位记得试试凉瓜月饼——翠绿的饼馅配上金黄饼皮，完全打破你对月饼的想象。
江门市上巷产业服务有限公司研发的特色月饼。
▎开平大沙茶：天露山上的“金叶子”
开平市大沙镇是广东著名的“山水茶乡”，茶园分布在天露山海拔1250米的高山之上。参展的开平市大沙镇岭露红茶叶种植专业合作社，主打品种是金萱，合作社秉承天然生态种植，运用传统荔枝木烘焙技术以及天然日晒发酵方式和现代工艺相结合的制作技艺，打造出大沙茶独特的地理风味茶品。在展位前坐下来喝一杯，就可享受天露山云雾的味道。
岭露红茶叶种植专业合作社的天然生态种植产品。
▎鹤山特色好物：茶香百年，肉香地道
鹤山这次来了一支“伴手礼天团”。
鹤山红茶，产茶历史始于宋代、盛于明清，至今已有700多年，清代道光初年种茶面积曾达8万亩，被誉为“广东茶叶第一县”。鹤山红茶以“一针两叶”为主，条形和味道都有别于其他产区。
鹤山态和然红茶。
同台亮相的还有鹤山龙口牛肉。鹤山市温三爷食品发展有限公司带来的龙口牛肉干采用非遗传承手艺，生晒加蒸煮，肉质紧实有嚼劲。
鹤山市温三爷食品发展有限公司将带来龙口牛肉干。
此外，鹤山各家企业还带来了陈皮花生非遗腐竹、葛粉等满满一桌鹤山风味。
鹤山市天润万禾蔬菜专业合作社带来“三瓜两豆一葛”特色产品。
还有这些“宝藏”等你现场解锁↓↓↓
台山市鲲鹏农产品有限公司带来众多海味干货。
江门市蓬城食品有限公司蓬城非遗萨琪玛。
恩平裹粽。
江门市鱼想说网络科技有限公司高端无刺黑鱼片。
9月24日下午至26日
就在开平百合镇蝴蝶谷
侨乡土特产“天团”等你来！
撰文：李瑞雪 实习生林瑞仪
图片：参展商提供
来源：南方农村报配资之家论坛
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